Archiv der Kategorie: Kulinarisches

Bericht Niggi Näggi Raclette 01.12.2019

Teilnehmer & Ort

Das Niggi Näggi Raclette 01.12.2019 fand am 1. Advent bei Rosemarie mit 12 Teilnehmern – davon 6 Regioböötler – am Berghang mit spektakulärer Aussicht in Biel-Benken statt. Anfahrt ab Basel mit 3 Fahrzeugen. Unser Auto Navigationssystem fand das Ziel nicht; hingegen hatte Google Maps mit der Adresse kein Problem. Wir dachten schon das sei diskrete Absicht…

Clausabend

Rosemarie bot zum Niggi Näggi Raclette 01.12.2019 stilvolle Illumination in Haus und Garten,  stimmungsvollen Candle Light Apéro am offenen behaglichen Kaminfeuer, beeindruckende Tischdekoration, leckeres Raclette mit delikaten Käsesorten und vielen Beilagen.

Fredy kümmerte sich stets aufmerksam um das Wohl der Gäste. Das  Dessert hatte die Form eines grosssen unklaren Ankers – ein Konditor Meisterstück. Perlender Crémant, passender Wein und ein aromareicher Absacker waren selbstverständliche Darreichungen.

Das Dutzend war eine internationale Tischgemeinschaft, dem der Gesprächsstoff nie ausging und die von Anfang 16:30 bis Ende 22:00 ein enormes Vergnügen hatte. Die Vorfreude auf gemeinsame Ausfahrten in der Saison 2020 war bereits spürbar.
Besser kann eine Veranstaltung in der Vorweihnachtszeit nicht sein.

Wetter

Aussentemperatur 6°C, windstill, sternenklar

Dank

Dank an Rosemarie & Fredy als Gastgeber.
Bei dieser Organisation war viel Herzblut im Spiel.
Ebenso Dank an die Gäste für die Stimmung, die sie erzeugten.

Einladung Niggi Näggi Raclette 2019 bei Rosemarie zum 1. Advent

Einladung zum Regioboot Niggi Näggi Raclett 1. Advent

Bitte über Mitfahrgelegenheiten zum Niggi Näggi Raclette in der WhatsApp Gruppe Regioboot direkt informieren, bzw. anfragen und selbständig koordinieren.

Die Vereinskasse trägt in Abänderung des Budget für Mitglieder Fr. 15/Person für Essen und Getränke. Das reicht in der Regel um Essen und Getränke zu finanzieren.

Anmeldung bis 25. November 2019 auf  079 215 78 71 oder info@regioboot.ch

Zeit:  Sonntag, 1. Advent, 1. Dezember 2019 17:00h – 22:00h,
Ort:   Gisshübelweg 7, Biel-Benken.

Bericht Gartenfest 1. August 2019

Funktion

Das kleine Gartenfest 1. August 2019  dem Schweizer Nationalfeiertag ist ein umlagefinanzierter Non-Profit Vereinsanlass zur Kontaktförderung im Innen- und Aussenverhältnis.

Hierzu sind Mitglieder, Nachbarn und Gäste herzlich willkommen.

Vorbereitung

Bis zum 28. Juli liegen 13 Anmeldungen für den Festschmaus und 15 für den Apéro vor. 29.- 31. Juli kaufen Katharina & Joachim ein, stopfen den Partykühlschrank unserer Nachbarn im Keller voll, marinieren 2 x 1,5kg Schweinerollbraten und richten 3kg Nudelsalat an.

Wetter 1. August 2019

sonnig, 27°C, Luftfeuchte 41-49%, 1015mbar, Wind 10km/h.
Wir danken Petrus für das vortreffliche Wetter.

Aufbau

09:00 – 10:00 Materialtransport aus dem Keller, Zeltstellung im Garten. 10:00 – 12:00 Göran + Joachim montieren drei Gasgrill, stellen Tischgarnituren, installieren Beleuchtung und Dekoration. Katharina richtet derweil 4 amuse bouche Platten und den Gratin an. Die Katzen Max & Syra sehen, dass im Garten wieder etwas Besonderes läuft. Sie bleiben in der Nähe und verfolgen die weiteren Ereignisse mit grösstem Interesse. Sie wissen  aus Erfahrung es gibt demnächst was Leckeres zu ergattern.

Apéro

13:00–14:00 treffen unsere Gäste ein.  15 Personen aus der CH, D, Indien und Ukraine; dazu ein lieber Hund. Zu unserer Erleichterung vertragen sich die Vierbeiner im Garten.

Pragya erforscht als Evolutionsbiologin das Paarungsverhalten von Plattwurmgattungen am Zoologischen Institut in Basel.
Gorov forscht im Bereich Ökologie und Umwelt an der Uni Zürich. Nathalie ist Goldschmied in Poltawa.
Weltläufige Gäste, viele interessante Themen, spannende Geschichten, nie langweilig.  Als Gartenspiel wird  Federball und Pétanque genutzt.

Festschmaus

14:30 Vorspeise: Melonenschiffchen mit Schinkenfracht unter CH Flagge.  Die Rollbraten werden auf zwei Gasgrill gesteckt. Im Gegensatz zu 2018 haben die Grillmotoren neue Batterien; diesmal funktionieren die Spiessantriebe.

16:30 sind die Braten knusprig und haben die nötige Temperatur. Auch die von Göran mitgebrachten Lachs- und Tuna-Filets sind fertig. Der 3,5kg Kartoffelgratin kommt im perfekten Timing aus dem Backofen. Auch die Zucchini-Obergin-Champignon Pfanne auf dem Grill sieht lecker aus. Backen und Banken ist angesagt. Alles wird weggeputzt.

18:30 Fruchtsalat aus 9 Früchten mit Maracuja-Pfirsich-Eis, Schlagsahne und Orangenlikör nach Belieben. 20:30-21:30 Kaffee.

Feuerwerk

21:30 verlegt die Festgemeinschaft auf die Strasse um ein Feuerwerk zu entfachen. 22:00 ist mit einem farbenprächtig sprühenden Vulkan Zapfenstreich. Abbau im Garten bis 24:00h.

Dank

an unseren Nachbarn für die unentgeltliche Bereitstellung des Partykühlschrankes, den Mitgliedern für ihre grosszügige Unterstützung: den schönen Blumenschmuck, die attraktive Sektkühlerausleihe mit Eis und Bierbestückung, die herzigen Matrosenkerzen, den fruchtig süffigen apulischen Wein, den edlen Champagner, das eindrucksvolle private Feuerwerk, die tatkräftige Mithilfe bei Auf- und Abbau, die Geldspende zum Apéro.

allen Teilnehmern  für die Stimmung, die sie am Gartenfest 1.  August 2019 erzeugten.

Bericht Neujahrsapéro 06.01.2019

Mit dem Neujahrsapéro 2019 dankte der Verein den Mitgliedern traditionell für ihr Engagement und Freunden des Vereins für ihre Verbundenheit.

Katharina bewies Organisationstalent. Sie kreierte mit kleinem Budget einen Augen- und Gaumenschmaus. 
12:00h – 14:45h Anrichten der Köstlichkeiten.
15:00h – 01:20h Apéro riche mit Plauderei über eine Vielzahl Themen.

Es wurde der Wunsch geäussert sich erneut für Aufbau eines Unterstandes sowie Anschaffung/Unterhalt eines Vereinsbootes zu engagieren. Der Verein hat aktuell dafür keine Ressourcen. Der Vorstand kann aus Erfahrung beraten; er plädiert seit 2017 für Kleinbootinfrastrukturen auf Allmend mit public value.

Herzlicher Dank den 8 Teilnehmern am Neujahrsapéro 2019 für die Stimmung, die sie erzeugten. Wetter nasskalt, 4°C.

Neujahrs Apéro 2019, Einladung 06. Januar 15:00h

Einladung Neujahrsapéro 2019; Hintergrundmotiv 8 Platten Snacks
Einladung Neujahrsapéro 2019

Einladung zum Neujahrsapéro 2019 am Sonntag 06. Januar 15:00 Bei Katharina Haldimann, Maulbeerstrasse 47/3, 4058 Basel

Der Verein offeriert Mitgliedern und Freunden des Vereins einen Apéro riche für Engagement und Verbundenheit.

Anmeldung bis 02. Januar 2019
Mobil / WhatsApp: 079 215 78 71, Email: info@regioboot.ch

Wir entbieten Euch zum Weihnachtsfest und zum Neuen Jahr 2019 die allerbesten Wünsche.

Katharina & Joachim

Bericht Niggi Näggi Racette Abend 06.12.2018

Am Niggi Näggi Raclette 2018 nahmen sechs Mitglieder teil. Ein siebtes Mitglied kam später zum Dessert hinzu. Katharina sorgte zum Apéro für Glühwein, Schokitaler und Mandarinen. Wir hatten einen reich gedeckten Tisch mit einem halben Dutzend Käsesorten, zahlreichen leckeren Beilagen und schöne Dekoration. Thérèse brachte schwer beladen   einen grossen bunten Blumenstrauss, 3l Grifone,  ein 4-er Raclette Set (das nicht gebraucht wurde) sowie einen St Honoré Kuchen. Catherine spendete frischen mit Orangenlikör veredelten Fruchtsalat und Épesses. Thomas offerierte einen aromareichen Tessiner Grappa Americana. Um 23.00h gingen die letzten Gäste. Finanzierung aus Vereinskasse.  Aussentemperatur 9°C.

Einladung Gartenplausch 1. August 2018

Gartenfest 1.August 2018

Kulinarischer Genuss zum Gartenplausch 1.August 2018.
Das Fest am Schweizer Nationalfeiertag ist in der Regel ein Umlage finanzierter Non-Profit Vereinsanlass zur Kontaktförderung im Innen- und Aussenverhältnis.
Hierzu sind Mitglieder, Nachbarn und Gäste herzlich willkommen.

Zur Disposition meldet Euch bitte bis 28. Juli an unter
+41 79 842 93 22 oder info@regioboot.ch.

Menu Gartenfest Nationalfeier 2018
Speisekarte Regioboot Gartenfest 1. August 2018 – Nationalfeiertag

Zum Gartenfest kommt man am besten zu Fuss, Velo oder mit Bus,  BVB Linie 36, 38 Haltestelle Metzerstrasse.

Bericht

 

Bericht Neujahrs Apéro 07.01.2018

Der Verein dankt mit dem  offerierten Neujahrs Apéro 2018 seinen Mitgliedern traditionell für ihr Engagement und Freunden des Vereins für ihre Verbundenheit. Der Anlass ist auch gute Gelegenheit für den Verein zu werben.

Katharina bewies erneut ihr Organisationstalent aus kleinem Vereinsbudget einen Augen- und Gaumenschmaus zu kreieren.
Bei der Zubereitung mitzuwirken macht bereits Spass.
Zwischen 11:00h -14:30h richteten die Organisatoren 7 Platten an, sodass ein ausgiebiger Schmaus ab 15:00 gesichert war.

Bei frühlingshaftem Wetter und 8°C Aussentemperatur kamen 7 Mitglieder und 1 Gast um das Treffen bei Apéro, Kuchen und Kaffee zu geniessen. Um 22:00 war Schluss. Wir danken allen Teilnehmern herzlich für die Stimmung, die sie erzeugten sowie die gespendeten Blumen und Kuchen.