Archiv der Kategorie: Kulinarisches

Einladung Neujahrsapéro 05.01.2025

Einladung Neujahrsapero 05.01.2025 Flyer

Einladung Neujahrsapéro 05.01.2025

Der Vorstand dankt allen Mitgliedern und Freunden des Vereins für Engagement und Verbundenheit in 2024. Wir wünschen Euch ein schönes Weihnachtsfest einen guten Rutsch ins neue Jahr 2025 und dazu Gesundheit, Glück und Freude.

Wir laden ein zum kühlen Umtrunk und 2 heissen Tartarenhüten.
Sonntag, 05. Januar 2025 ab 15:00h
bei Katharina, Maulbeerstrasse 47, 4058 Basel.
Die Kosten trägt bis Fr. 20 / Person für teilnehmende Mitglieder die Vereinskasse.

Anmeldung bis 29. Dezember 2024 bei Katharina +41 (79) 215 78 71 oder WhatsApp

Katharina & Joachim

Bericht 10. Niggi Näggi 05.12.2024

Teilnehmer, Gastgeber, Finanzierung

Das 10. Niggi Näggi Raclette fand am Donnerstag 05.12.2023 bei Catherine & Thomas mit insgesamt 7 Regioböötlern aus D und CH statt. Die Vereinskasse übernahm an den Kosten CHF 140.

Clausabend

Catherine & Thomas hatten alles mit Herzblut bestens vorbereitet und kümmerten sich aufmerksam um das Wohl der Gäste. Schöne Tischdekoration. Zum Apéro: Cremant du Jura im Magnumformat, Knabbereien. Vorspeise: Maronisuppe, Zum Raclette: 2 Öfen, reichlich Käse, Schinkenwürfel, Maiskölbchen, Senffrüchte, Silberzwiebeln, Zwiebeln, Cornichons, weisse + rote Paprika, Gurken, Champignonscheiben, gekochte Kartoffeln und viele Gewürze. Getränke: Mont-sur-Rolle, Tee. Zum Dessert: Mandarinen, Schoki, selbstgemachte Kekse. Absacker: Mirabellen Schnaps. Es schmeckten allen vorzüglich. Geraucht wurde auf dem Balkon.

Von 2 Glasen (17:00) in der Rattenwache bis 4 Glasen (22:00) in der Abendwache bereite der Abend mit viel Witz und Lachen grosses Vergnügen.

Wetter

18:00: Temperatur: 2,3°C, rel. Feuchte 87,7%, bedeckt 92%, 8,5 mm Regen, 985,7 hPa, Wind N1 km/h

Dank

an die Gastgeber Catherine & Thomas sowie an die Gäste für die Stimmung, die sie erzeugten.

Sommergrill Binzen 07.09.2024, Bericht

Der ursprünglich auf den 19. Juli geplante Sommergrill Binzen wurde in den nicht so heissen September mit etwas niedrigerem Sonnenstand verlegt. Petrus war uns mit einem warmen wolkenlosen Spätsommertag gut gesonnen. 15:30 (31°C) – 22:00 (21°C). 5 angemeldete Gäste kamen gemeinsam in einem Auto. Die Crew bestand somit aus 7 Personen.

Andrea und Hans-Jürgen hatten den Event bestens vorbereitet. Der idyllische Gartensitzplatz war bereits stilvoll eingedeckt. Unter einem Haselnussbaum lockte ein Liegestuhl in Nachbarschaft zu einem beleuchteten Buddha Brunnen zum chillen.

Die Schlemmerei startete mit Sekt Apéro und leckeren Hackfleisch Muffins und nachfolgenden Trauben-Käse-Tomaten Sticks garniert mit Physalis peruviana (Kapstachelbeere oder Andenbeere).  Ein mutiges Eichhörnchen näherte sich dem Tisch und leistete uns für ein paar Sekunden neugierig Gesellschaft.

In angenehmen Abstand folgte ein köstlicher Tomaten-Feigen-Granatapfel-Ziegenkäse-Basilikum-Salat. Der Hauptgang glänzte mit zarten Grilladen,  Gemüsepfanne, Baguette mit Kräuterbutter und einem weiteren bunten Salat. Als Dessert gab’s Eis mit warmen Früchten. Kirschwasser und Williams dienten als Absacker.

Die Zeit verging mit spannenden Geschichten bis zum Aufbruch 22:00 in der Wohlfühloase wie im Flug. Den Gastgebern danken wir für die Eventausrichtung und allen Teilnehmern für die Stimmung, die sie am Sommergrill Binzen 2024 erzeugten.

Bericht Gartenfest 01.08.2024 Rheinländerstrasse 7

Funktion

Das Gartenfest am 01. August (Nationalfeiertag CH) ist ein umlagefinanzierter Vereinsanlass. Er fand seit 2015 mit Corona Unterbrechung zum 10. Mal statt.

Vorbereitung

7 Personen meldeten sich an.
30. und 31. Juli kaufen Katharina & Joachim in 2 Etappen ein und füllen den Partykühlschrank im Keller mit Getränken, Fleisch und Eis.

10:30h stellen Katharina & Joachim das Partyzelt um den Rasen vor angekündigtem Regen trocken zu halten. Die übrige Infrastruktur installiert Joachim mit Christoph ab 12:00h. Katharina macht derweil in der Küche Apfelwähe, Tomaten-Käse-Trauben Sticks, Kartoffelgratin, Pouletbrust Medaillons im Speckmantel sowie griechischen Salat.

Festverlauf

Gemäss Einladungsprogramm. Zwischendurch ein lustiger 4-er Jass. Die Sparerips Marinade war atemberaubend.  Die Lammsteaks brachten dem Gaumen Linderung.  Die Medaillons im Speckmantel beendeten den Hauptgang.  21:00 folgt Schwarzwälder Eis mit frischen Kirschen. 22:00 Apfelwähe, Kaffee und Absacker. 23:00h brechen die Gäste auf.  Das Zelt bleibt stehen. Freitag 12:00h kommen Thomas & Christoph um beim Abbau zu helfen., was vorgängig  mit einem 2. Grill belohnt wird.

Teilnehmer 

7 Personen

Wetter

Donnerstag 11:00h leichte Regenschauer,  28°C,  Luftfeuchte 67%, 1012 hPa,  Wind 7 km W. Zum Aufbau der Infrastruktur im Garten hält sich Petrus wohlwollend zurück.

Dank an

Christoph, Thomas für die Hilfe, Catherine, Andrea & Hans-Jürgen für die Blumen und unseren Nachbarn Madeleine & Andreas für die Bereitstellung des Partykühlschranks, sowie an alle Gäste für die Unterstützung beim Aufbau, Abbau sowie die Stimmung, die sie am Gartenfest 1. August 2024 erzeugten.

Einladung Gartenfest 1. August 2024

Einladung Gartenfest 1.August 2024
Speisekarte 01.08.2024
Speisekarte 01.08.2024

Gartenfest 01. August 2024 am Nationalfeiertag 15:00 – 22:00.
Wetter:  warm, unbeständig, mit Gewitter ist zu rechnen.
Aufbauhilfe in Absprache willkommen.
Kostenbeitrag CHF 20 /Teilnehmer.

Kleinere Änderungen vorbehalten.
Zur Vorbereitung bitte bis 28.  Juli 2024 anmelden unter
+41 79 842 93 22 , WhatsApp oder info@regioboot.ch.

Zum Gartenfest 2024 kommt man am besten zu Fuss, Velo oder mit Bus,  BVB Linie 36, 38 Haltestelle Metzerstrasse oder Taxi/Auto.

Einladung Sommergrill in Binzen 19.07.2024

Einladung Sommergrill in Binzen 19.07.2024

Einladung Sommergrill in Binzen 19.07.24 17:00.

Kostenbeitrag Fr.20/ angemeldete Person.

Der Event findet im Garten statt. Wetterprognose:
17:00: sonnig 28°C  Regen: 0mm
20:00: sonnig 25°C  Regen: 0mm

Gäste helfen bei Vorbereitung & Aufräumen.
Parkplätze vor dem Haus. Um den Transport kümmert sich jeder selbst – sofern nicht bereits organisiert.

Anmeldung bis 17.Juli 12:00 auf WhatsApp.

Bericht Neujahrsapéro 13.01.2024

Zweck

Mit der Einladung zum Neujahrsapéro 2024 dankt der Verein seinen Mitgliedern traditionell für ihr Engagement und Unterstützung des ideellen Vereinszwecks. Die Vereinskasse übernahm an den Kosten CHF 160 + 20 für ein Behindertentaxi.

Teilnehmer:

8 Personen aus D und der CH

Gastgeber

Katherina kaufte für 8 Personen zu Lasten Vereinskasse an den Vortagen ein.
Apéro: 3x Cava und Snacks, ein Warzenkürbis für die Suppe.
2 Tatarenhüte: 3kg Speck, Huhn, Schwein, Lamm  und Rind, gemischtes Gemüse in Brühe, pikante Curry & Knoblauch Dip Saucen,  Wildreis.
Trinken:  6x Rijoja El Cid 2011, Bier & Mineral.
Dessert:  Merengen mit Schokosplit Eis, Kaffee.
Absacker:  Williams, Kirsch, Grappa.

Verlauf

Zur Nachmittagswache 6 Glasen (15:00h) war die Crew beisammen. Andrea & Hans-Jürgen brachten Sekt, Catherine eine Lindsertorte.

Der Gesprächsstoff ging nicht aus. Engagierte Diskussionen. Es gab viel zu lachen. Die Fleischstückchen auf den Tatarenhüten wurden in Allianzen neckisch umkämpft. In bester Laune verging die Zeit wie im Flug. In der Hundewache 5 Glasen (02:30h) war Zapfenstreich.

Wetter

12:00 – 18:00 bedeckt, Temperatur: -4°C, rel. Feuchte:  91%, Wind: 7km aus W, Druck: 1027 mbar
18:00 – 24:00 niedrige  Wolken, Temperatur: -5°C, rel. Feuchte:  93%, Wind: 7km aus NW, Druck: 1024 mbar
00:00 – 06:00 niedrige  Wolken, Temperatur: -6°C, rel. Feuchte:  95%, Wind: 7km aus WSW, Druck: 1021 mbar.

Dank

an die Gastgeberin, den Gästen für die Geschenke und allen für die Stimmung, die sie erzeugten.

Einladung Neujahrsapéro 13.01.2024

Neujahrsapero bei Katharina
Einladung Neujahrsapéro 13.01.2024 bei Katharina

Bald ist es wieder soweit.  Hier die Einladung zum Neujahrsapéro 13.01.2024. Der Vorstand dankt allen Mitgliedern und Freunden des Vereins für Engagement und Verbundenheit in 2023. Wir wünschen Euch einen guten Rutsch ins neue Jahr 2024 und dazu Gesundheit, Glück und Freude.

Wir laden ein zum kühlen Umtrunk und 2 heissen Tartarenhüten.
Samstag, 13. Januar 2024 ab 15:00h
bei Katharina, Maulbeerstrasse 47, 4058 Basel.
Kostenträger Vereinskasse.

Anmeldung bis 07. Januar 2024 bei Katharina +41 (79) 215 78 71
Katharina & Joachim

Bericht Niggi Näggi Raclette 03.12.2023

Teilnehmer, Gastgeber, Finanzierung

Das Niggi Näggi Raclette fand am Sonntag 03.12.2023 wie im Vorjahr bei Catherine & Thomas mit insgesamt 7 Regioböötlern aus D und CH statt. Die Vereinskasse übernahm an den Kosten CHF 140 + Geschenk an die Gastgeber.

Clausabend

Catherine & Thomas hatten alles mit Herzblut bestens vorbereitet und kümmerten sich aufmerksam um das Wohl der Gäste. Schöne Tischdekoration. Zum Apéro: Cava, Knabbereien. Kürbissuppe als Vorspeise, Zum Raclette: 2 Öfen, leckere Käsesorten, Schinkenwürfel, Maiskölbchen, Kürbis süss-sauer, Silberzwiebeln, Zwiebeln, Cornichons, weisse + rote Paprika, Gurken, Champignonscheiben, gekochte Kartoffeln und viele Gewürze. Getränke: Mont-sur-Rolle, Tee. Zum Dessert: Fruchtsalat mit Schnaps, Baumnüsse & Mandarinen, Kaffee mit Schokokugeln. Absacker: 1 Flasche Mirabelle. Es schmeckten allen vorzüglich. Vom Essen blieb nichts übrig. Geraucht wurde trotz der Eiseskälte auf dem Balkon.

Von 1 Glasen (16:30) bis 4 Glasen (22:00) bereite der Abend mit viel Witz, wackelnder Nikolausmütze und Lachen grosses Vergnügen. Besser kann eine Veranstaltung in der Vorweihnachtszeit nicht sein.

Wetter

18:00: Temp: – 1,9°C, rel. Feuchte 77%, bedeckt, 0 mm Regen, 1020hPa, Wind aus N 1 km/h
21:00: Temp: – 2,8°C, rel. Feuchte 77%, bedeckt, 0 mm Regen, 1018hPa, Wind aus N 2 km/h

Dank

an die Gastgeber Catherine & Thomas sowie an die Gäste für die Stimmung, die sie Niggi Näggi Raclette 03.12.2023 erzeugten.